LintasDaerah.id – Sarapan menjadi waktu makan penting untuk memulai aktivitas sehari-hari. Namun, banyak orang sering terburu-buru sehingga butuh menu yang cepat, praktis, tapi tetap mengenyangkan.
Salah satu pilihan tepat adalah nasi ayam keju, perpaduan nasi hangat dengan gurihnya ayam berbumbu dan lelehan keju yang creamy.
Olahan ini bisa dibuat dari nasi putih biasa atau bahkan nasi sisa kemarin yang masih layak konsumsi.
Dengan tambahan ayam dan keju, hidangan sederhana bisa berubah menjadi menu sarapan spesial untuk keluarga. Waktu memasaknya pun singkat, hanya sekitar 15–20 menit.
Berikut LintasDaerah.id merangkum resep nasi ayam keju yang cocok untuk sarapan pagi, makan siang hingga makan malam.
Resep Nasi Ayam Keju
Bahan-bahan Nasi Ayam Keju
- 1 porsi nasi putih (bisa pakai nasi sisa kemarin)
- 150 gram dada ayam, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ½ buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm margarin/minyak goreng
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt garam (sesuaikan selera)
- 50–70 gram keju mozzarella atau keju cheddar parut
- Daun bawang iris tipis (opsional, untuk taburan)
Cara Membuat Nasi Ayam Keju
1. Panaskan margarin/minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna dan matang merata.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada. Aduk rata hingga bumbu meresap.
4. Masukkan nasi putih, aduk rata bersama ayam berbumbu. Masak sebentar agar nasi tidak menggumpal.
5. Taburkan keju parut di atas nasi ayam, kecilkan api, lalu tutup wajan sebentar agar keju meleleh.
6. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang untuk menambah kesedapan.
Tips Penyajian Nasi Ayam Keju
- Agar lebih nikmat, tambahkan topping telur mata sapi di atas nasi ayam keju.
- Jika suka pedas, bisa ditambah potongan cabai rawit atau bubuk cabai.
- Gunakan nasi sisa kemarin yang disimpan di kulkas agar tekstur nasi lebih pulen dan tidak lembek saat dimasak.
Resep sederhana nasi ayam keju bisa jadi solusi sarapan praktis, enak, dan bergizi. Rasanya gurih creamy, porsinya mengenyangkan, dan pastinya disukai anak-anak maupun orang dewasa.(*)
